1 jullunch och 2 julmiddagar senare!

Kan ganska stolt skriv att jag under den 25 december 2011 lyckades att vara med om 1 jullunch samt 2 julmiddagar på ungefär 5-6 timmar.

Schemat såg ut så att det började klockan 12:00 hemma hos min arbetskollega Chris och hennes familj för lite lättare lunch. 

14:30 traskade jag bort till min chef, 5 minuters promenad, och hade en riktigt svensk julmiddag men skinka, köttbullar, Janssons och sill. Detta ackompanjerades med glögg, OP och öl. 

16:00 tog jag på mig skorna igen och gick tillbaka till Chris kvarter, men gick nu istället till hennes granne  Wendy. Chris och Wendy hade där fixat en klassiskt Nya Zeeländsk julmiddag med kalkon, Cranberrysauce, små pajer, ungsbakad kumar(sötpotatis), skinka och varmrökt lax. 

Både den svenska och den Nya Zeeländska middagen hade Nya Zeeländska desserter med Pavlova och några andra godbitar som maränger, hallongele och Rocky Road. 

18:00 var denna skåning mätt och belåten. 

Lutade sig tillbaka och njöt av det varma vädret och det goa sällskapet!

Då jag kände att min hemlängtan började svalla upp efter att pratat med släkten mitt i deras julfirande så blev den lagd på band igen då jag fick vara med alla dessa människor och dela deras julfirande! 

Julen är god över hela jorden!

God Jul!

Då var det Julafton! 

Men istället för tjocka jackor, termosbyxor, kängor och vantar ser jag shorts, t-shirts och sandaler överallt. 

Borde ju inte klaga men det gör att man tappar julkänslan lite! Grejen med julafton är ju att sitta inne med varm glögg och vänta på att Kalle Anka ska börja samtidigt som man då och då slänger en blick på julgranen för att se att julklapparna är kvar! 

 Ne själv föredrar jag nog den Svenska vita (snömässigt) julen med en brasa och varm glögg före den tropiska julen då man traskar runt på stranden i sandaler och shorts!

Dock så hoppas jag att jag kan få lite julstämning i dagarna! Har fått julklappar hitskickat av familjen som jag ska sätta mig ner och öppna snart! 

Ikväll ska jag till några kompisar, varav en är svensk, för att äta sill och Janssons frestelse! 

Sen blir det ytterliggare julfirande hos två familjer på söndag, en Nya Zeeländsk och en Svensk! 

Så helt utan julstämning är det ju inte. 

Julaftons morgon

Ska bli ganska skönt att få slappa i några dagar efter cirka 53 timmar på jobb denna vecka! 

Har blivit en hel del pepparkakor, fruit mince pies, Stollen samt en väldig mängd bröd!

Men det är ju så det ska vara vid jul!

Hann dock med att göra några lussekatter nu de sista dagarna!

För vad är väll en jul utan lussekatter?

Har hört att snön har börjat falla på sina ställen hemma i Sverige?

Så får kanske iallafall ni en vit jul i år!

Från mig, här på andra sidan jorden så önskar jag er en riktigt God jul!

Katastrofiskt början på Julen i Nelson!

Julen här var nära att försvinna då Nelson nästan förvandlades till en stor sjö för några dagar sedan! 

I  tisdags började det regna lite smått på kvällen. När jag vaknade nästa morgon för att gå till jobbet så regnade det fortfarande! Samma sak när jag slutade jobb åtta timmar senare! Ingen litet fjösregn heller, utan gammalt hederligt ösregn! 

Efter 24 timmar ösregn så tycket man att det kanske var dags att sluta? 

Men nej då, nästa natt så 

fortsatte regnet och läget började nu bli lite allvarligt. 

Rapporter om vägar som spolats bort och hus som blivit fyllda med lera efter att regnvattnet blivit till floder som forsat fram!

Då jag bor vid floden som rinner genom Nelson så kunde man ju inte låta bli att undra hur det skulle sluta. Floden påverkas starkt av dess dagliga flod och ebb och eftersom vattennivån hade höjts enormt mycket av regnet så blev jag lite lätt orolig.

 Dock konstaterade min hyresvärd Rachel att vi var säkra!

Några bilder som visar hur hög vattennivån i floden blev!

 Som tur är så slutade det regna i fredas och nu har allt börjat torka upp igen! Kunde ha blivit en väldigt speciell jul! 

Hoppas att ni har bättre "Julväder" hemma och att ni får en gnistrande vit jul! 

Jul?!

Kommer nog få en annan bild av julen i år! 

ingen snö. ingen kyla. Ingen släkt!

Men men, ska nog klara mig! 23 grader och sol e ju ganska gött det med! 

Lite förvirrad blir man dock! Satt precis och kollade på en parad som fick på gatan bredvid mig. 

Den började med en orkester av säckpipor som spelade julsånger, annorlunda men väldigt trevligt! 

Efter dessa gossar så kom en vagn med Tomtens släde på. Flygande renar, vinkade tomte dvs den vanliga klassiska tomtebilden. 

Änsålänge kändes allt ganska normalt juligt! Detta ändras dock då jag ser att nästa vagn är en enorm pirat.. 

Antar att pirater också gillar julen! 

Som sagt, en konstig jul men fortfarande en jul!

inget annat att göra än att njuta av läget!

Tiden flyger förbi!

Väldans vad fort tiden går! På måndag har jag varit iväg i 3 månader! Sen e det bara 6 månader kvar! 

Men man vet ju aldrig vad som händer tills dess! 

Snart Jul också! Lite konstigt är det att vänta på julen medan jag ser hur vädret börjar bli varmare och istället för att bladet mörknar som vanligt på hösten så växer de istället till sig här och det är väldigt grönt för att vara slutet av november! 

Kommer bli lite konstigt att inte fira julen med familjen som vanligt men jag har fått en surrogatfamilj att fira min jul med här! Ska vara hos min kollega Chris familj. Ska bli kul att se vilka traditioner de har! 

Avslutar dagens inlägg med lite bilder från ett soligt Nelson.

 

Ett kreativt yrke!

   

Älskar detta yrke där man får vara kreativ till tusen! 

Go känsla då man tar ett ganska tråkigt vitt bröd och ändrar det till något alldeles eget!
Brödet nedanför var i början kallat Traditionell och var ett levainbaserat vitt bröd med inslag av råg (från Jan Hedh matbrödsbok). För att få en variation i sortimentet så delade vi degen i två delar och blandade i oliver, soltorkade tomater, rosmarin och olivolja i den ena delen!

Resultatet blev Mediterranean Traditionell

 Har varit väldigt populär ändå sen vi började med den för cirka en månad sen och förväntas att hålla sig kvar länge!

                               

                            

Minnen från Sverige!

Har gjort mig en liten familjehörna i mitt rum nu! 

Tack Mor och Far för bilderna ni skickade ner! Dom är bra att ha då man börjar få lite hemlängtan!

Har börjat leta lite efter något att syssla med på fritiden! 

Tänkte tillbaka på min skyttetid i Farhult och det började genast klia i fingrarna! 

Ska börja leta efter något liknande här i Nelson! 

Fick ett förslag av min chef häromdag som känner en kille som lär folk att skjuta pilbåge från hästrygg.. Låter väldigt coolt men ganska extremt! Dock bra att kunna ifall de behöver folk till krigsscener eller nått i Sagan Om Ringen filmen The Hobbit som just nu spelas nära Nelson!

Så håll ögonen öppna,  kan vara jag som sitter på en hästrygg och skjuter pilar när ni kollar på film nästa gång!

Ny medlem i sortimentet!

Denna vecka kan jag officiellt välkomna den nya medlemmen i vårat brödsortiment! 

ingen annan än Ferdinand's Twist

Vitt Surdegsbröd med Olivolja och Honung

Då två av mina företrädare har satt sitt märke på The Swedish Bakery&Cafe genom sina bröd Moa's Pumpabröd och Johansson's så hoppas jag nu att jag har satt mitt med mitt nya bröd Ferdinand's Twist.

Namnet blev så då jag för några veckor sedan fick ett brev till bageriet som var adresserat till Filip Ferdinand Georg Olsson. Mina medarbetare tyckte dessa namn var ganska roliga!

Sen, för cirka två veckor sedan så gjorde jag detta vita surdegsbröd, som samma dag sålde slut på cirka 1timme och 20 minuter, så tyckte en av mina kollegor att den skulle heta Ferdinand's Twist. (Twisten för att brödet är vridet två varv innan den bakas)

Även om det inte är mitt tilltalsnamn så måste jag medge att Ferdinand's Twist låter bättre än Filip's Twist!

 

Internet brist!

Nu har jag äntligen hittat lite internet igen efter nästan en vecka med internettorka!
Tack gode gud för allmänna bibliotek med trådlöst internet som man kan utnyttja!

Har fått lite rapporter om den första frosten och andra otrevligheter hemma i Sverige!
Själv sitter jag i barfota och värmer mig i solskenet! Kanske ska ta mig i kragen och gå en promenad i solen!

En doft av Sverige!

Två skivor ölbröd med Kalles kaviar och kokt ägg!

I dessa dagar så hugger lätt hemlängtan tag i mig! 

Först får syster en liten dotter och man blir en stolt morbror! 

Sen kommer klassens återträff i Göteborg som man tyvärr kommer att missa! 

Då är det skönt att få en känsla av Sverige igen. 

Ibland har man tur, en stamkund kom in med två Kalles Kaviar som han fått av sin dotter. Då varken han eller hans fru gillar kaviar så mycket så frågade han mina kollegor ifall det var någon där som ville ha dem! Snälla som de är så kom mina kollegor att tänka på mig så jag fick en fin present idag! 

Sitter nu här och avnjuter två mackor med kaviar och ägg! 

Livet e gött!

Nu ska jag snart ut och kolla på fyrverkerier! Trevlig Guy Fawkes Dag på er!

Boktips!

What Dreams May Come

På baksidan skriver författaren 

What happens with us after we die? 

Chris Nielsen had no idea, until an unexpected accident cut his life short, 

separating him abruptly from his beloved wife Annie.

Now Chris must discover the true nature of life after death.

Boken beskriver en väldigt intressant tanke om vad som följer efter döden!

Helt klart en bok som rekommenderas!

Att göra städning roligt!

Måste bara slänga upp en bild på husets dammsugare! 

Varför har man inte mer dammsugare som man kan ha på ryggen?

 Behöver bara en grå overall nu sen kan jag gå med i Ghostbustersgänget!

Labour Day!

Varit en skön långhelg då det var Labour Day i måndags! Varit riktigt gott väder. Tror att vi kom upp till 25-36 grader i fredags! Körde några riktiga långpromenader med kameran och fick lite härliga vårbilder!

Nytt blod i Olsson klanen!

Har nu fått det roliga beskedet att min syster har fått en dotter nu! Så nu har man äntligen blivit morbror!
Ska bli skoj att få träffa lilla Stella när man kommer hem nästa sommar!

Nu har jag tre lediga dagar då det är Labour  Day på måndag och vårt bageri är stängt! Detta passar väldigt bra då det är rugby final på söndag mellan Nya Zeeland och Frankrike! Kommer nog att bli en lång och blöt natt!

Nu ska jag gå bort och ta min fredagsöl på The Free House!

Ny vecka!

Då var det måndag igen!

Igår gick Nya Zeelans rugbylandslag till final i RugbyVM här på Nya Zeeland!
Kommer att bli en enorm fest nästa söndag då de spelar mot Frankrike!

Riktigt brutal och peppande sport! Det som peppar mest är nog början då All Blacks (Nya Zeelands lag) utför sin Haka! Det är en sorts krigsdans som de gör för att hota det andra laget!

Helg igen!

Då var det helg igen! (Har dock märkt att mina posts kommer en dag fel, så dagens post dvs fredag kommer nog att visas som torsdag!)

Skall börja helgen med en(+) öl på The Free House.
Härligt ställe som från var en kyrka men nu har byggts om till en pub istället! Tror att jag föredrar puben faktiskt!

Go hemmakänsla!

Flyttade till mitt nya boende i helgen! Bor nu med Rachel, hennes dotter Arna och deras hund Ruby! 

Dagarna skiftar mellan regn och solsken men känner dock att våren har börjat! Sommaren är nog inte långt borta! 

Nelsons Maskerad Parade!

Idag var det fest i Nelson! Gatorna vara avstänga och en parad med bland annat Nelsons alla förskolor och teatergrupper klädde ut sig i dräkter och gick utmed gatorna! 

Bakers Brew

Öl och Bröd kombinerat i ett och samma hölje! Kan det bli annat än bra?

Här är The Swedish Bakery And Cafe´s nya ölbröd "Bakers Brew"!

Framtaget av mig själv och min chef Dennis (samt lite inspiration från vår allas Jan Hedh ^^)

Ett härligt bröd som fått sin karaktär av levain, Sprig and Ferns mörka porter öl samt en liten kryddning av fänkål! 

Äntligen slutat regna!

Efter att ha regnat i nästan fyra dagar så är regnet äntligen slut och solen tittar fram igen!

Hoppas nu att regnet ska hålla sig borta då det är Maskeradparad i Nelson på fredag har jag fått reda på! Massa skolungdomar som har gjort masker och dräkter som de ska gå runt i stan med! Ska tydligen vara väldigt häftigt!

Regn!

Har nu monsunrengat i nästan två dagar!

Jag kontrar detta med att lägga upp lite vårbilder som jag tog samma vecka som jag kom hit!

Röda små blommor

En Cala från trädgården 

Grannens citroner

Idag e det lördag!

Då var det lördag igen! Det betyder att det är dags för Nelsons lördagsmarknad!
Så efter frukost på bageriet så tog jag en runda på marknaden!

Ikväll spelar Ryssland mot Australien här i Nelson vilket betyder att det är helt fullt med Australienare överallt! Tror de beräknar att upp till 12 000 Australiensare kommer till Nelson idag!

                    Bild över Nelsons Rugbyarena - Italien vs. Ryssland

Lite vyer över Nelson!

Tagna från "Center of New Zeeland"

Äntligen hittat en bra blogg!

Nu så har jag hittat en bra blogg så att jag skall kunna få upp lite mer bilder och sådant!

Har nu varit här i nästan en hel månad och det känns riktigt bra! Mina kollegor på The Swedish Bakery and Cafe e riktigt goa och känner mig verkligen välkommen!